Pocherad rökt lax från Katthammarsviks Rökeri

15 november 2007

Du behöver

Gör så här

  1. Putsa laxen och skär den i 150-gramsbitar. Lägg dem i en platå och täck med mild grönsaksbuljong. Låt sjuda försiktigt i 3-4 minuter. Lyft upp laxbitarna och koka sedan ner buljongen till hälften. Montera ner smöret tills lagom konsistens erhålles. Salta och peppra.
  2. Servera med spenat och kokt färsk potatis
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept