Fårostkräm med rabarbermarmelad från Gudinge

Du behöver

  • 300 g fårost från Häftings Gårdsmejeri
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl grädde
  • 2 gelatinblad
  • 1 dl hasselnötter

Gör så här

  1. Koka upp crème fraiche och grädde. Smält i osten. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp 1 dl grädde och smält gelatinet i. Häll gelatinet sakta ner i ostkrämen. Mixa och passera. Smaka av med salt och peppar.
  2. Rosta 1 dl hasselnötter gyllenbruna i torr stekpanna under omrörning. Hacka dem och strö över ostkrämen.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept