Farmor Karins kaviarröra

Du behöver

  • 3 tuber orökt kaviar à 165 g, typ Ejderns
  • 1,5 dl crème fraiche
  • 10 ägg
  • 3 små gula lökar
  • 3 dl majonnäs
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Börja med att låta crème fraichen rinna av i en sil eller gärna i ett kaffefilter, 1–2 timmar.
  2. Hårdkoka, skala och hacka äggen. Skala och hacka löken. Blanda alla ingredienser i ett lämpligt kärl och smaka av med salt och peppar. Förvara röran svalt i täta burkar.
  3. Kaviarröran smakar bäst efter några dygn och passar utmärkt på en skiva bröd på julaftonsnatten.
  4. Att dricka till
  5. En ljus öl, lager.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept