Chokladmousse med grovsalt

Du behöver

  • 2 st äggulor
  • 30 g sockerlag
  • 65 g choklad
  • 130 g vispgrädde
  • grovsalt
  • olivolja

Gör så här

  1. 1.Vispa äggulan och sockerlagen i en kastrull på svag värme.
  2. Smält chokladen försiktigt och blanda den noggrant med äggsmeten.
  3. Vispa grädden och rör ned den i omgångar så att resultatet blir lätt
  4. Och luftigt.
  5. Ställ svalt till servering.
  6. Forma moussen med hjälp av en matsked till ett ägg.
  7. Servera med en nypa grovsalt samt någon centiliter olivolja.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept