Chokladmousse på blockchoklad

Chokladmousse
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Chokladmousse på blockchoklad

6 ingredienser

Alla älskar chokladmousse. Den här är lättgjord och kräver bara någon timme i kyl för att stelna.

Ingredienser

portioner
  • 125 g blockchoklad
  • 1 apelsin, rivet skal av
  • 2 äggulor
  • 4 msk kaffe, starkt
  • 3 msk florsocker
  • 3 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Smält chokladen på svag värme, låt den svalna något.
  2. Rör ner äggulor, florsocker, apelsin och kaffe.
  3. Vispa grädden, inte alltför hårt. Vänd ner den i den kalla chokladsmeten.
  4. Slå upp i skål eller portionsglas. Flisa lite choklad över. Ställ i kyl att stelna.