Chilispett med grönsaksspett

Name: Chilispett med grönsaksspett
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1,5 kg grillribs, sågade i stora bitar; Marinad:; 2 dl chilisås; 1 dl vatten; 1 dl matolja; 2 tsk dijonsenap; 1 tsk oregano; tabasco; Spett:; 8 steklökar; 8 körsbärstomater; 8 champinjoner; 1 grön paprika, i bitar

Foto: TV4

Chilispett med grönsaksspett

Av: Köket.se

11 ingredienser

Härliga matiga ribs är jättegott både på grillen och hemma i köket, i ugnen. Koka gärna ribsen i vatten i 30 minuter, låt dem ånga av och torka, och glacera sedan med en goda starka chilimarinaden. Stek ribsen färdiga på grill eller i långpanna i ugnen. Servera med grönsaksspett och en god gräddfilsås.

Fest Spett

Ingredienser

1,5 kg grillribs, sågade i stora bitar

Marinad:

2 dl chilisås
1 dl vatten
1 dl matolja
2 tsk dijonsenap
1 tsk oregano
tabasco

Spett:

8 steklökar
8 körsbärstomater
8 champinjoner
1 grön paprika, i bitar

Gör så här

Lägg köttet i plastpåsen, blanda marinaden och slå i. Lägg i kyl ett par timmar.
Förväll löken hastigt och låt en rinna av. Varva grönsakerna på spetten.
Grilla köttet sakta, pensla med marinaden och vänd flera gånger tills det är helt genomstekt. Vänd spetten över glöden ca 10 min.