Chiligratinerad hummer

ca 30 m
4
ca 30 m
4

Du behöver

  • 2 hela ben från kokt hummer
  • 250 g normalsaltat smör
  • 4-5 klyftor vitlök
  • 2 röda chili, finhackade
  • 1 knippe färsk timjan
  • 4 msk ströbröd, helst panko
  • 0,5 citron, zest (rivet skal) och saft

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i en matberedare eller elvisp.
  2. Vispa tills blandningen blir fluffig och spritsbar.
  3. Dela hummerbenen på längden mellan lederna. Spritsa rikligt med smör på köttsidan av benen.
  4. Gratinera i 275 grader med grilleffekt ca 4-5 minuter tills smöret fått fin färg.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept