Cheesecake med bär och frukt

Cheesecake med bär och frukt
Foto: TV4
8

Du behöver

  • 10 st digestivekex
  • 1 krm kanel
  • 75 g smör, smält
  • Fyllning:
  • 200 g färskost, naturell (t.ex. Philadelphiaost)
  • skal av en citron, rivet
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 dl florsocker
  • 2 dl vispgrädde
  • ananasbitar, kiwi och jordgubbar

Gör så här

  1. Stöt kexen fint, blanda med kanel och sedan med det smälta smöret. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant.
  2. Blanda ost, rivet citronskal, vanilj- och florsocker och vispad grädde.
  3. Slå fyllningen i formen. Ställ i kylen en timme att stelna.
  4. Garnera med skivade bär och frukter innan servering.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept