Kikärtsburgare med koriander

20 min
4
Kikärtsburgare med koriander
Foto: Fredrik Sandin Carlson
20 min
4

Du behöver

  • 2 burkar kikärtor
  • 2 st ägg
  • 1 msk mjöl
  • 1 knippe färsk koriander
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 st pressad vitlök
  • salt
  • peppar
  • olja till stekning
  • grillad färsk chili eller feferoni
  • pitabröd
  • sallad
  • böngroddar
  • grekiskt yoghurt med pressad vitlök
  • salt
  • peppar
  • lite olivolja

Gör så här

  1. Häll av kikärtorna och mixa/mosa med äggen. Rör ned mjöl och kryddor.
  2. Hetta upp olja i en panna.
  3. Forma biffar, gärna med en sked eftersom den vegetariska färsen är ganska lös.
  4. Stek biffarna gyllenbruna på bägge sidor.
  5. Servera i pitabröd med sallad och vitlökssås.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept