Drömmen om Alsace

Drömmen om Alsace
Foto: TV4

Stekt kycklinglever med medelhavskryddor, på grönsalladsbädd. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

1 december 2008
Visa mer
4

Du behöver

  • 0,5 st stort isbergssalladshuvud
  • 2 hg kycklinglever
  • 1,5 msk kapris
  • 2 msk olivolja extra vergine
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Skölj salladen väl. Skär den i cirka 3-4 centimeterstora bitar och fördela bitarna på de tallrikarna.
  2. Skär varje kycklinglever i 3-4 bitar och fräs dem i olja. Stek inte på för hög värme. När det inte längre kommer ut någon saft ur köttet när du sticker en gaffel i dem är de klara.
  3. Lägg till kaprisen i stekpannan. Fördela på tallrikarna med salladen. Salta lätt och peppra.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept