Köket.se

Räkcocktail med mango och lime

Camilla Läckberg

Räkcocktail med mango och lime

Av: Camilla Läckberg

Från: Nyhetsmorgon

12 ingredienser

En suverän matcocktail på räkor med mango och lime.

FestFörrätterSvensk/nordisk matVardagsmiddag

Ingredienser

portioner
  • 1 mango
  • 1 gurka
  • 1 skiva vattenmelon
  • 1 avokado
  • 200 g skalade räkor
  • 0,5 röd chilifrukt
  • 4 msk limefrukt, pressad
  • 1 msk korianderfrö
  • 0,5 kruka färsk koriander
  • 1 citrongrässtjälk
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Du behöver 1 fint glas att lägga upp cocktailen i.
  2. Du behöver även en mixer att mixa dressingen i, samt en bunke att blanda ihop allt i - och skärbräda och kniv.