Californiacocktail

Californiacocktail
Foto: TV4

Har man färsk krabba är det förstås extra lyxigt, annars går det bra med krabba på burk. På samma sätt serveras cocktail med räkor eller hummer. Smaksätt gärna rhode islandsåsen med madeira eller lite konjak.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 3 grapefrukter
  • 1 burk salladskrabba
  • 0,5 huvud grönsallat
  • ca 1 dl rhode islandsås
  • Garnering:
  • sallat
  • dill
  • eventuellt tomat

Gör så här

  1. Skala grapefrukten och skär ut skinnfria klyftor. Skär krabbköttet i mindre bitar. Bottna cocktailglas eller små portionsskålar med strimlad grönsallat. Varva grapefrukt och krabba i glasen.
  2. Skeda över ett par matskedar rhode islandsås i varje glas. Garnera med sallat, dill och eventuellt en tomatklyfta.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept