19 ingredienser
Det är den krämiga och smakrika dressingen som gör en äkta Caesar. En matberedare eller mixer är till god hjälp när du ska göra såsen. I en äkta dressing ingår egentligen sardeller, som vi har bytt ut mot kapris. Om du vill kan du, som på bilden, servera salladen med grillad kycklingfilé.