Marinerad zucchini - Hobak Namul

Marinerad zucchini - Hobak Namul
Foto: Ulrika Pousette/Katy Kimbell

Marinerad zucchini - Hobak Namul

6 ingredienser

Använd gärna en mellanstor zucchini med fast form.

Ingredienser

portioner
  • 1 zucchini
  • matolja, till stekning
  • 1 krm salt
  • 0,5 dl purjolök, hackad
  • 1 krm vitlök, pressad
  • 0,5 msk sesamolja

Gör så här

  1. Skär zucchinin i 1 cm tjocka skivor. Stek skivorna i matolja i stekpanna på medelvärme några minuter tills de är mjuka. Salta, tillsätt purjolök och vitlök. Stek några minuter utan att bränna vitlöken. Smaka av med sesamolja och garnera gärna med rostade vita sesamfrön. Servera zucchinin ljummen.