Bruschetta med kräftor och avokadosalsa

Bruschetta med kräftor och avokadosalsa
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 16 kräftstjärtar
  • 4 skivor vitt lantbröd
  • Salsa:
  • 80 g avokado
  • 80 g mango
  • 0,5 lime
  • 0,5 rödlök
  • färsk körvel
  • 0,5 msk olivolja
  • salt och malen svartpeppar
  • Dressing:
  • 1 tsk vinäger
  • 2 tsk olivolja
  • 1 tsk chilisås

Till dekoration:

  • 4 klyftor lime eller citron
  • 4 sallatsblad
  • 1 tomat

Gör så här

  1. Salsa: Finhacka mango, avokado, rödlök och körvel. Pressa saften ur limen. Blanda avokado, mango, limesaft, rödlök, körvel, olivolja samt salt och peppar.
  2. Blanda vinäger, olja och chilisås till en dressing. Dela kräftstjärtarna i lagom stora bitar och vänd ner kräftstjärtarna i dressingen. Blanda ner dem i salsan precis före servering.
  3. Grilla brödskivorna och fördela avokadoblandningen på de grillade brödskivorna. Dekorera med lime eller citron, sallatsblad och tomat.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept