Ljuvliga munsbitar

30 min
4
Ljuvliga munsbitar
Foto: TV4

Lätt och god förrätt bestående av rökt lax och wasabioströra.

Vintips
5588 Petit Chablis Brocard St Claire 750ml pris 99kr.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från

Halv åtta hos mig.


29 augusti 2011
30 min
4

Du behöver

Rökt lax

  • 200 g rökt lax i tunna skivor
  • 100 g Philadelphiaost
  • 2-6 cm wasabi

Allra godaste gubbröran

  • 6 st ägg, hårdkokta
  • 1 mindre burk ansjovis
  • 1 röd eller gul lök
  • 1 dl dill, finskuren
  • 50 g smör, smält

Gör så här

  1. Lax
    Rör osten mjuk med wasabin och smaka av.
  2. Riv ett stort ark hushållsplast och lägg på diskbänken.
  3. Placera den rökta laxen omlott rektangulärt så att den täcker alla eventuella håligheter.
  4. Bred försiktigt på oströran.
  5. Rulla en tajt rulle med hjälp av plasten och börja efter ena lång sidan.
  6. Låt hela rullen kallna i plastfilmen.
  7. Skär lagom stora munsbitar och garnera eventuellt med liten klick wasabi på toppen
  8. Gubbröra
    Smält smöret.
  9. Hacka alla ingredienser i samma storlek eller mosa äggen och hacka resten.
  10. Blanda och bind samman med smöret.
  11. Arrangera portioner eller ät på hårt bröd.
  12. Garnera med dill och 1 skiva rödlök
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept