Bröd med lagrad ost

2 bröd
Ostbröd
Foto: TV4

Ostbröden går även att baka ut till smala baguetter, om du halverar tiden i ugnen. Perfekt tillbehör att servera dem till soppa! 

26 januari 2009
Visa mer
2 bröd

Du behöver

  • 50 g jäst
  • 5 dl vatten, ca 37 grader
  • 2 ägg
  • 1 msk rapsolja
  • 3-4 dl lagrad ost, riven
  • 1-2 tsk salt
  • ca 15 dl vetemjöl special

Gör så här

  1. Rör ut jäst med vattnet och arbeta in övriga ingredienser. Knåda in så mycket mjöl att degen blir lagom smidig. Knåda degen, täck med plast och jäs 30 minuter.
  2. Knåda degen, dela den och forma två bröd. Lägg dem i två smorda bakformar. Täck med bakduk och jäs 30 minuter.
  3. Värm ugnen till 225 grader. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Pensla bröden med hett vatten när de kommer ut ur ugnen. Låt svalna på galler.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept