Böcklingomelett

Böcklingomelett
Foto: TV4

Om du gör omeletten i en gjutjärnspanna kan du ställa in den under grillelementet på slutet och låta allt bli varmt i någon minut.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 5 böcklingar
  • 4 tomater
  • ev. lite kryddgrönt
  • 5 ägg
  • 0,5 dl vatten
  • 0,5 dl kaffegrädde
  • salt och malen vitpeppar
  • smör att steka i

Gör så här

  1. Rensa böcklingen till filéer. Skiva tomaterna och hacka gärna lite kryddgrönt.
  2. Vispa ihop ägg, vatten, grädde och kryddor. Slå smeten i en panna med matfett på medelvärme. Stek sakta och rör då och då i botten.
  3. Lägg böckling, tomat och kryddgrönt över omeletten när den nästan är klar. Låt allt bli varmt och servera.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept