Gotländsk kajpsoppa

4

Du behöver

  • 1 knippe kajplök
  • 7 dl grönsaksbuljong
  • 3 msk smör
  • 1 krm nymalen vitpeppar
  • 1 krm curry
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl grädde
  • 2 msk majsmjöl
  • salt efter smak

Gör så här

  1. Skölj och skär kajparna i bitar. Svetta kajpen och curryn i en
  2. Kastrull med smöret utan att ta färg. Tillsätt buljongen, mjölken och
  3. Grädden och låt koka i ca 20 minuter. Red av med mjölet utrört i vatten.
  4. Smaka av med salt. Om man vill kan man mixa den med en mixerstav eller
  5. Toppmixer.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept