Ängsyresabayone

4

Du behöver

  • 1 bunt ängsyra
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 st äggulor
  • 1 msk fransk senap
  • salt, nymald vitpeppar

Gör så här

  1. Börja med att smälta ängsyran på låg värme i en kastrull. Blanda sedan
  2. Grädde, äggulor och kryddor i en ny kastrull. Tillsätt den smälta
  3. Ängsyran. Vispa sedan upp såsen i ett vattenbad på spisen eller direkt
  4. På en platta till en skummig sås och servera direkt till laxen.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept