Blomkål Polonaise med skinka

Blomkål Polonaise med skinka
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Blomkål Polonaise med skinka

7 ingredienser

Dansen polonaise går ju som bekant i vals-takt. Här får skinkan sällskap av blomkålen! Enkelt och gott.

Ingredienser

portioner
  • 1 blomkål
  • 2 ägg, hårdkokta och hackade
  • 50 g smör, smält
  • 1 msk ströbröd
  • 2 msk persilja, hackad
  • 150-200 g rökt skinka
  • salladsblad

Gör så här

  1. Koka blomkålen klar i lättsaltat vatten och låt den rinna av. Lägg på fat.
  2. Smält smöret och rör ned ströbrödet. Slå det över blomkålen och strö på ägg och kryddgrönt.
  3. Servera med skinka och sallad.