Blåbärspaj med smak av citron

Name: Blåbärspaj med smak av citron
Total time: 30 min
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: Pa; 500 g blåbär (färska eller frysta); 1,5 dl strösocker; 1 msk majsstärkelse; 1 citron, skalet, rivet; Smuldeg; 100 g smör; 1 dl vetemjöl; 1 dl havregryn; 0,5 dl strösocker

Foto: Filip Poon

Blåbärspaj med smak av citron

Av: Filip Poon

Från: Nyhetsmorgon

8 ingredienser

30 m

En fräsch och superenkel smulpaj med blåbär och citron som jag lovar att alla tycker om /Filip

Fika Svensk/nordisk mat

Ingredienser

4 - 6

Pa

500 g blåbär (färska eller frysta)
1,5 dl strösocker
1 msk majsstärkelse
1 citron, skalet, rivet

Smuldeg

100 g smör
1 dl vetemjöl
1 dl havregryn
0,5 dl strösocker

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser till smuldegen och smula sönder smöret med fingertopparna tills smuldegen känns smulig.
I en smord ugnssäker form, blanda blåbär, socker, maizena och citronskalet.
Smula på smuldegen och grädda i ugn ca 25 min, eller tills smuldegen fått en gyllenbrun färg.
Servera och njut tillsammans med gräddglass eller vaniljsås.