Blåbärskaka

Blåbärskaka
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Blåbärskaka

8 ingredienser

En kaka för många gäster. Enkel att göra och god tillsammans med vaniljglass eller vispad grädde. Lägg gärna bakplåtspapper i botten på formen så blir den enkel att hantera.

Ingredienser

portioner
  • 2 ägg
  • 1,5 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl vatten, hett
  • 2 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 5 dl blåbär
  • riven kokos

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°
  2. Smöra och brödströ en liten långpanna - rulltårtspanna.
  3. Vispa ägg och socker. Tillsätt vanilj och vatten. Blanda mjöl och bakpulver och rör ned.
  4. Bred ut smeten i panna. Grädda mitt i ugnen 5-10 min så att ytan börjar få färg.
  5. Ta ut kakan, bred över bär och kokos och sätt in kakan på nytt tills bären saftar sig och kakan är klar.