Blåbärskaka med kokos

Blåbärskaka med kokos
Foto: TV4

Pajen är godast nygräddad. Vill du förbereda den, gör degen i förväg och kavla eller tryck ut den i en form som du ställer kallt.

26 januari 2009
Visa mer
8

Du behöver

  • 125 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 msk kallt vatten
  • 50 g riven mandelmassa
  • 3-4 dl blåbär
  • 3 msk kokosflingor

Gör så här

  1. Nyp ihop en smuldeg av smör och mjöl. Tillsätt vattnet och arbeta ihop degen. Lägg den i plastfilm i kylen 1 timme.
  2. Värm ugnen till 225°. Kavla ut degen och klä en pajform. Nagga bottnen.
  3. Strö mandelmassan i botten, lägg över bären och strö på kokos. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept