Blå Jungfruns muffins

Blå Jungfruns muffins
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Blå Jungfruns muffins

9 ingredienser

Blå Jungfrun med sina häxor passar ju bra till påsk! Detta blir en kladdig, låg och god kaka som även går bra att frysa.

Ingredienser

portioner
  • 175 g smör (eller margarin)
  • 100 g ljus blockchoklad
  • 2,5 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 2 ägg
  • ca 20 aluminiumform

Servering:

  • grädde, vispad

Gör så här

  1. Smält smör och choklad på svag värme. Tillsätt socker, vaniljsocker, salt och mjöl. Rör/vispa till sist ner äggen i smeten.
  2. Fyll formarna till 3/4, grädda i 200° ugn i cirka 18 minuter. Servera gärna med en klick vispgrädde.