Isterband från Lulles i Sävsjö

4

Du behöver

  • 4 isterband

Stuvad potatis

  • ca 10 medelstora kokta potatisar i bitar
  • 1-2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 4-5 dl mjölk
  • 0.5-1 tsk salt
  • peppar
  • dill

Råkostsallad

  • 1 gul lök
  • 0,5 vitkålshuvud
  • 3 st paprikor, gärna olika färger
  • 3 st morötter
  • 1 st purjolök

Lag:

  • 1 dl olja
  • 0,75 dl vinäger
  • 0,5 dl socker
  • 2 tsk salt

Gör så här

  1. Tag 4 isterband, snitta dem och lägg i en ugnsäker form.
  2. Ställ formen i ugnen på 200 grader ca 15-20 min.
  3. Stuvad potatis:
  4. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull och rör ner mjölet. Späd med mjölken och koka upp. Lägg i potaisen och smaksätt med salt, peppar och dill.
  5. Råkostsallad:
  6. Hacka /strimla löken, vitkålshuvudet, paprikor, morötter och purjolök i matberedare eller för hand. Vitkålen går bra att strimla med osthyvel..
  7. Koka upp en lag bestående av
  8. Dl olja
  9. 3/4 dl vinäger
  10. 1/2 dl socker
  11. Tsk salt
  12. Häll den varma lagen över salladen.
  13. Denna sallad håller sig ca 1 v i kylskåp.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept