Biff à la Lindström mini

Biff à la Lindström mini
Foto: TV4

Lindströms saftiga minibiffar är nästan som köttbullar. Kan också serveras på julbordet, där de gör succé!

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 400 g nötfärs
  • 1 dl vatten
  • 2 ägg
  • 4 msk inlagda rödbetor
  • 0,5 gul lök
  • 3 msk kapris
  • salt och malen vitpeppar
  • smör till stekning

Gör så här

  1. Finhacka lök och rödbetor. Lägg färsen i en bunke, krydda med salt och peppar. Vispa ihop äggen med vattnet och blanda samman med färsen. Tillsätt kapris, rödbetor och lök och blanda noga.
  2. Forma små, runda biffar av färsen med vattensköljda händer, lägg på vattensköljd skärbräda. Stek biffarna på båda sidor i smör.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept