Potatis- och purjolökssoppa

4

Du behöver

  • 4 st bakpotatisar
  • 1 st palsternacka
  • 1 st purjolök
  • smör
  • 1 l vatten
  • 2 st hönsbuljongtärningar
  • 0,5 dl mjölk

Gör så här

  1. Dela och skölj purjolöken. Skala och skär ned potatisen och palsternackan i små bitar. Detta fräses i lite smör utan att det tar färg, tillsätt vatten och buljong. Låt koka i 10 minuter. Mixa soppan slät och späd med mjölk. Smaka av med salt och peppar.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept