Isländsk köttsoppa på lamm

Du behöver

  • 1 kg lammbog, tärnad
  • 1 pkt isländska torkade kryddor (alt rosmarin, lagerblad, timjan)
  • 1 stor gul lök
  • 0,25 vitkålshuvud
  • 2 morötter
  • kålrot
  • 1 dl havregryn, alt ris
  • salt och peppar
  • vatten

Gör så här

  1. Täck lammköttet med vatten i en gryta. Koka upp och lägg i lök och kryddor. Låt koka ca 10 min. Lägg i strimlad vitkål, kålrot och skivade morötter. Låt koka minst 30 min.
  2. När 20 min kvar lägg i havregryn eller ris.
  3. Smaka av med salt och peppar.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept