Legers lätta lax

4

Du behöver

  • 800 g hel laxsida
  • 6 hg nypotatis
  • st sweet chili (efter tycke och smak)
  • st honung (efter tycke och smak)
  • 1 st broccoli i buketter
  • 200 g sockerärter eller haricourt verts
  • 1 st röd paprika
  • 1 st purjolök
  • 1 st schalottenlök
  • 2 st vitlöksklyftor

Sås

  • 1,5 dl majonäs (ägg, olja, vinäger)
  • 3 dl gräddfil
  • 1 burk krossad ananas
  • 2 tsk ljus fransk senap
  • 100 g nyriven pepparrot
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Pensla laxen med olivolja, sweet chilli, honung, salt och peppar. Stek i ugn på 200 ° C i 30 minuter.
  2. Koka potatis al dente.
  3. Stek grönsakerna i likaledes smör och olivolja.
  4. Rör ihop ingredienserna till såsen.
  5. Serveras varmt eller kallt.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept