BBQ-sås - se & gör

25 m
BBQ-sås - se & gör
Foto: TV4

Jag gillar BBQ-sås med lite struktur i, därför har jag både mycket lök och vitlök i. Och chili så klart! Förvara i en lufttät flaska eller burk så håller den sig länge i kylen! /Siri

6 juni 2016
Visa mer
25 m

Du behöver

  • 5 klyftor vitlök
  • 1 gul lök
  • 2 jalapeño eller för mer rökig smak chipotle
  • 2 msk neutral olja
  • 1 tsk salt
  • 2 msk japansk soja
  • 4 msk vinäger
  • 3 msk socker
  • 3 dl krossade tomater eller passerade

Gör så här

  1. Hacka lök, vitlök och chili (hacka inte chipotlen, ta bara bort stjälken och fröna).
  2. Stek löken, vitlök och chili mjuk i oljan. Tillsätt vinägern och koka i en minut.
  3. Tillsätt sedan alla andra ingredienser och låt det koka ihop i ungefär 10 minuter.
  4. Mixa såsen slät och häll upp i en fin burk eller flaska. Passar till allt!
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept