Bästa Croque Monsieur

Bästa Croque Monsieur
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Bästa Croque Monsieur

7 ingredienser

En fransk klassiker.

Ingredienser

portioner
  • 8 skivor formfranska
  • matfett
  • dijonsenap
  • 8 skivor kokt skinka
  • 8 skivor ost
  • 2 ägg
  • 4-6 dl mjölk

Gör så här

  1. Smöra bröden lätt, bred lite senap på hälften. Lägg på skinka och däröver ost. Lägg på de övriga med smörsidan ner.
  2. Vispa ihop ägg och mjölk. Vänd smörgåsarna snabbt i smeten så de blir fuktiga. Stek dem frasigt guldbruna med matfett i en panna, eller lägg dem i smörgåsgrillen.