Basilikabullar - köttbullar

Basilikabullar - köttbullar
Foto: Barnens egen matskola

Receptet kommer kommer från tävlingen Barnens egen matskola.

19 januari 2010
4

Du behöver

  • 400 g nötfärs
  • 0,75 dl havregryn
  • 1 msk potatismjöl
  • 1,5 dl mjölk
  • 3 msk sesamfrön
  • 2 msk finhackad gul lök
  • 1 dl finhackad basilika
  • 1,5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 st ägg
  • smör

Gör så här

  1. Blanda havregryn, potatismjöl och mjölk. Låt det svälla i 10 minuter.
  2. Rosta sesamfröna i en torr stekpanna.
  3. Fräs löken.
  4. Hacka basilikan, lägg kryddorna i smeten och rör ner tillsammans med ett ägg. Blanda allt väl med köttfärsen.
  5. Forma fina köttbullar och stek dem. Serveras gärna till potatismos med fetaost och soltorkade tomater.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept