Sätt ugnen på 200- 225 grader. Blanda mjöl och socker i en skål. Tillsätt smöret med hjälp av fingrarna eller gaffel till en grynig massa.
Lägg blåbären i en smord ugnssäker form. Sockra bären. Fördela smuldegen över bären. Grädda i mitten av ugnen i ca 20-30 minuter eller tills pajen är gyllenbrun.
Vispa grädden luftigt, tillsätt vaniljstång och socker - smaka av och tillsätt ev vaniljsocker.
Lägg i pajen i en djup tallrik, häll vaniljgrädden på sidan så att den omfamnar pajen. Dekorera med blåbär och några myntablad.