Enkel banankaka

Name: Enkel banankaka
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 bananer (mogna); 100 g smör; 2 dl strösocker; 3 ägg; 5 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 0,5 tsk salt; 1 dl mjölk; ströbröd, till formen

Enkel banankaka

Av: Köket.se

9 ingredienser

Den här banankakan är mättande och passar bra som mellanmål, servera den till kaffe, te eller ett glas mjölk. Kakan går utmärkt att frysa in. Baka den i en 2-liters brödform.

Fest

Ingredienser

4 bananer (mogna)
100 g smör
2 dl strösocker
3 ägg
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
1 dl mjölk
ströbröd, till formen

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Rör smör och socker poröst i en bunke och rör ner äggen ett i taget.
Mosa bananerna och rör ner dem i smeten. Blanda mjöl, salt och bakpulver och vänd ner mjölblandningen och mjölken i smeten.
Smörj och bröa en 2-liters brödform. Häll smeten i formen och grädda kakan i ugnen i 40–45 minuter. Låt den kallna innan den skärs i bitar.