Bakad potatis med grönmögelost

Name: Bakad potatis med grönmögelost
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 stora eller 8 mindre bakpotatis; 125 g grönmögelost; 0,5 dl grädde; muskot, riven; 1 äggula

Foto: TV4

Bakad potatis med grönmögelost

Av: Köket.se

5 ingredienser

En smaksatt bakad potatis som tillbehör till fågel eller kött eller ett vegetariskt alternativ med bara sallad.

Buffémat Fest Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

4 stora eller 8 mindre bakpotatis
125 g grönmögelost
0,5 dl grädde
muskot, riven
1 äggula

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Baka potatisarna klara i mikron eller i ugnen på 225°. Låt svalna något.
Skär av ett lock på längden, gröp ur en del av innehållet.
Blanda inkråmet med ost, grädde och äggula. Smaka av med muskot.
Fyll potatisen, gratinera i 250° tills ytan har färg.