Baka liten sockerkaka

Baka liten sockerkaka

Att baka sockerkaka är en gammal svensk tradition. Många av oss kanske tänker tillbaka till barndomsåren och när mormor bjöd på nybakad sockerkaka och saft.

En sockerkaka är ättbakad och kan varieras i det oändliga, dessutom passar den både till vardag och fest. Tänk på att alltid smörja sockerkakasformen noga med rumsvarmt smör eller margarin så att inta kakan fastnar. Mjöla gärna formen eller använd ströbröd - då får kakan en finare yta. Låt kakan vila några minuter i formen efter det att du tagit den ur ugnen. Vänd sedan upp kakan och låt den svalna på galler, gärna under formen, så håller den sig saftig längre.

Sockerkaka

Med sockerkaka som bas