Sotarmurrar

Från Nyhetsmorgon

Många kondis och kaféer har sin variant av sotare. Det här är vår. / Flickorna Lundgren`s bageri

17 december 2008
Visa mer

Du behöver

  • 100 g strösocker (1 1/5 dl)
  • 100 g hackade hasselnötter + 50 g i reserv
  • 2 st äggvitor
  • 1 msk kakaopulver

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 180°.
  2. Blanda socker och nötter.
  3. Tillsätt äggvita, lite i taget.
  4. Pudra ner kakaon och rör ihop till en fast smet. Tillsätt mer nötter om smeten blir för lös.
  5. Klicka ut smeten på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen 12-15 minuter, inte längre (sotaren skall gärna vara lite seg i mitten).
  6. Låt svalna på galler.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept