Avokadomacka med löskokt ägg och chiliflakes

10 m
2 mackor
Avokadomacka med löskokt ägg och chiliflakes
Foto: Siri Barje
10 m
2 mackor

Du behöver

  • 2 skivor mjukt bröd, ljust eller mörkt
  • 1 ägg
  • 1 avokado
  • 2 msk god olivolja
  • 0,5 citron
  • 1 tsk chiliflakes
  • smörgåskrasse
  • salt

Gör så här

  1. Koka upp vatten i en kastrull och sänk försiktigt ned ägget med en sked. Koka ägget i 6 minuter och 30 sekunder. Spola i kallt vatten.
  2. Rosta eller grilla brödet. Stryk 1 msk olivolja på brödet.
  3. Dela avokadon och skiva den tunt i skalet och gröp ur den med en sked.
  4. Skala ägget och dela det i två delar på längden. Lägg avokadon på brödet och toppa med ägget, chiliflakes, salt, några droppar citron samt smörgåskrasse.
Visa mer
Kommentera receptet
Julklappstips

Fler goda recept