Avokadococktail

Avokadococktail
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Avokadococktail

5 ingredienser

Vinägretten hindrar avokadon från att mörkna. Är räkorna frysta, tina dem på tidningspapper och skala dem när de är knappt tinade.

Ingredienser

portioner
  • 1 avokado
  • 400 g räkor med skal
  • 0,5 dl vinägrett

Garnering:

  • några salladsblad
  • 50 g löjrom

Gör så här

  1. Skär avokadoköttet i bitar. Skala räkorna.
  2. Varva räkor och avokado i fyra cocktailglas. Stänk över vinägrett. Dekorera med sallatsblad och lägg en sked löjrom på toppen.