Avokado -och räksallad

Avokado -och räksallad
Foto: TV4

Kosta på dig stora, fina räkor. Är de frysta tinas du dem bäst på en tidning. Pressa gärna lite apelsinsaft över avokadoskivorna, så mörknar de inte.

26 januari 2009
4

Du behöver

  • 6-700 g räkor med skal
  • 3 mogna avokador
  • 2 apelsiner
  • Dressing:
  • 4 msk rapsolja
  • 0,5 pressad citron
  • 1 tsk ljus dijonsenap
  • 1 msk chilisås
  • 1 tsk worchestershiresås
  • salt

Gör så här

  1. Skala räkorna och skiva avokadon.
  2. Skala apelsinerna, ta bort det vita skalet och skär i skinnfria klyftor. Blanda allt i en skål.
  3. Blanda dressingen och slå den över salladen.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept