Avokado -och räksallad

Avokado -och räksallad
Foto: TV4

Kosta på dig stora, fina räkor. Är de frysta tinas du dem bäst på en tidning. Pressa gärna lite apelsinsaft över avokadoskivorna, så mörknar de inte.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • 6-700 g räkor med skal
  • 3 mogna avokador
  • 2 apelsiner
  • Dressing:
  • 4 msk rapsolja
  • 0,5 pressad citron
  • 1 tsk ljus dijonsenap
  • 1 msk chilisås
  • 1 tsk worchestershiresås
  • salt

Gör så här

  1. Skala räkorna och skiva avokadon.
  2. Skala apelsinerna, ta bort det vita skalet och skär i skinnfria klyftor. Blanda allt i en skål.
  3. Blanda dressingen och slå den över salladen.
Visa mer
Kommentera receptet
Dagens julklappstips

Fler goda recept