Avokado med oliv- och räkfyllning

Name: Avokado med oliv- och räkfyllning
Yield: 6 undefined
Ingredients: 3 avokador, delade; citron, pressad; Fyllning:; 1 paprika, finhackad; 1 klyfta vitlök, pressad; 10 svarta oliver, hackade; 1 msk gräslök, hackad; 2 msk gul lök, riven eller hackad; 1 dl chilisås; 400 g skalade räkor; 3 msk majonnäs; 2-3 msk grädde; citron; cayennepeppar

Foto: TV4

Avokado med oliv- och räkfyllning

Av: Köket.se

13 ingredienser

Tänk på att plocka mogna, lätt mjuka, avokado när du handlar, så att du inte står med stenhårda och gästerna väntar...

Förrätter Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

3 avokador, delade
citron, pressad

Fyllning:

1 paprika, finhackad
1 klyfta vitlök, pressad
10 svarta oliver, hackade
1 msk gräslök, hackad
2 msk gul lök, riven eller hackad
1 dl chilisås
400 g skalade räkor
3 msk majonnäs
2-3 msk grädde
citron
cayennepeppar

Gör så här

Blanda paprika, vitlök, oliver, gräslök och lök.
Rör ned chilisås och räkor.
Blanda i en annan skål majonnäs, grädde. Smaksätt med citron och kajenn. Droppa citron över halvorna och fyll dem med räkblandningen.
Toppa med majonnäsen och garnera.