Ärtsallad med fetaost, avokado och mynta

20 m
4
20 m
4

Du behöver

  • 3 dl frysta gröna ärtor
  • 150 g sugar snaps, halverade
  • 2 avokado, tärnade
  • 150 g fetaost, tärnad
  • 3 salladslökar, skivade
  • 2 msk citronsaft
  • lite rivet citronskal
  • 3 msk olivolja
  • 0,5 dl mynta, grovhackad
  • 0,5 dl färsk dill, hackad
  • färsk koriander, efter smak
  • salt och vitpeppar, efter smak

Gör så här

  1. Förväll ärtorna hastigt i kokande saltat vatten, häll av och låt rinna av.
  2. Blanda alla ingredienser, smaka av med salt och peppar och servera salladen ljummen.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept