Årets första sparris toppad med nyriven parmesanost

Foto: TV4

Årets första sparris toppad med nyriven parmesanost

Av: Anton - Lund

Från: Halv åtta hos mig

4 ingredienser

10 m

Superenkel och god förrätt med kokt sparris, smält smör och hyvlad parmesan.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Fest Förrätter Hälsomat Snabbt Svensk/nordisk mat Tilltugg, snacks och snittar Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

32 sparris
50 g smör, smält
100 g parmesanost
salt

Gör så här

Bryt av den nedersta träiga delen på sparrisen.
Hyvla flagor av parmesanosten med t ex en osthyvel.
Koka sparrisen i lättsaltat vatten i 2-3 min. Låt därefter sparrisen rinna av innan den läggs upp på fat.
Ringla över smöret och strö över ostflagorna.