Äppelkotletter med ingefära

Äppelkotletter med ingefära
Foto: TV4

Fläsk och äpple är en gammal hederlig kombination som alltid är lika lyckad. Vill man ha det lite såsigare och modernare så lägger man till ett bra halvfabrikat som smaksatta krossade tomater. Servera de vardagsgoda kotletterna med ris eller kokt potatis.

26 januari 2009
Visa mer
6

Du behöver

  • 6 st fläskkotletter
  • lite malen ingefära
  • 500 g krossade tomater med basilika
  • 1 dl buljong
  • 2-3 st syrliga äpplen, i klyftor
  • salt och peppar

Gör så här

  1. Krydda kotletterna, bryn dem på båda sidor. Slå på buljongen och efterstek under lock 10 min.
  2. Täck med tomatröran och hetta upp.
  3. Fräs äppelklyftorna hastigt i en panna med matfett och lägg över vid serveringen.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept