Äppelkaka på mormors vis

Äppelkaka på mormors vis
Foto: TV4
1

Du behöver

  • 4-5 st syrliga äpplen
  • 1,5 tsk kanel
  • 3 st ägg
  • 4 dl strösocker
  • 150 g smör, smält och avsvalnat
  • 4 dl ströbröd
  • 1 dl finhackad sötmandel
  • 3 st finhackade bittermandlar
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 0,5 dl kaffegrädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna klyftor eller små bitar och blanda dem med kanel.
  2. Vispa ägg och socker pösigt, Rör ner det smälta smöret. Blanda alla torra ingredienser och rör ner dem. Tillsätt äpple och grädde.
  3. Slå smeten i en smord och bröad kakform som rymmer 2 liter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen cirka 50–60 minuter. Servera kakan ljummen med vaniljsås.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept