Apelsinfisk

Apelsinfisk
Foto: TV4

Fint en sommardag.

26 januari 2009
4

Du behöver

  • ca 800 g filé av flundra, spätta eller annan fisk
  • salt och lite peppar
  • ströbröd
  • vetemjöl
  • 1 tsk salvia
  • 2 apelsiner
  • hackad persilja

Gör så här

  1. Blanda ströbröd, vetemjöl och salvia på en tallrik. Salta fisken och vänd den i paneringen. Låt den vila en stund.
  2. Pressa saften ur 1/2 apelsin och skär resten i skivor.
  3. Stek fisken i smör ett par minuter på var sida. Lägg upp på fat, slå pressad apelsin över den varma fisken. Garnera med persilja och apelsinskivor.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept