Apelsinfisk

Apelsinfisk
Foto: TV4

Fint en sommardag.

26 januari 2009
Visa mer
4

Du behöver

  • ca 800 g filé av flundra, spätta eller annan fisk
  • salt och lite peppar
  • ströbröd
  • vetemjöl
  • 1 tsk salvia
  • 2 apelsiner
  • hackad persilja

Gör så här

  1. Blanda ströbröd, vetemjöl och salvia på en tallrik. Salta fisken och vänd den i paneringen. Låt den vila en stund.
  2. Pressa saften ur 1/2 apelsin och skär resten i skivor.
  3. Stek fisken i smör ett par minuter på var sida. Lägg upp på fat, slå pressad apelsin över den varma fisken. Garnera med persilja och apelsinskivor.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept