Vegetarisk lasagne

1h
6
Vegetarisk lasagne
Foto: TV4
1h
6

Du behöver

  • 2 st stora morötter, rivna
  • 6 st färska tomater, hackade
  • 2 st små rödlökar, hackade
  • 1 st stor zucchini
  • 1 påse färsk spenat
  • 1 pkt sojagrädde
  • salt och peppar, efter smak
  • 1 pkt fetaost
  • Parmesan/pecorino, riven

Gör så här

  1. Fräs morötterna, tomaterna och rödlöken till lasagnens "färs", i en panna med olja.
  2. Zucchinin, som ska hyvlas på längden, blir lasagnens plattor.
  3. Sojagrädden och fetaosten blandas ihop och blir ostsåsen.
  4. Varva plattor, färs, färsk spenat, och ostsås.
  5. Avsluta med lite ostsås på toppen och grädda ca 30-40 min i 175C.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept