Skaldjurslasagne

Skaldjurslasagne
Foto: TV4
1h
6

Du behöver

  • 6 st färska tomater, hackade (alternativt en burk körsbärstomater)
  • 1 st stor rödlök, hackad
  • 2 cm röd chili
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 dl slätbladig persilja, finhackad
  • 1 msk olivolja
  • 2 dl pillade räkor
  • 1 burk musslor
  • 1 dl kräftstjärtar
  • 1 st stor zucchini, hyvlad på längden
  • 1 påse färsk spenat
  • 2 paket sojagrädde
  • Salt
  • peppar
  • Ev någon mjölkfri ost

Gör så här

  1. Blanda tomaterna, rödlökarna, rödchilin, tomatpurén, persiljan och olivoljan till lasagnens sås, fräs i en panna i olja.
  2. Vänd sedan ner i pannan de pillade räkorna, musslorna och kräftstjärtarna.
  3. Zucchini, som är hyvlad på längden, och färsk spenaten blir lasagnens plattor
  4. Sojagrädden och den mjölkfria osten blandas ihop och blir ostsåsen.
  5. Varva skaldjurssåsen, plattor och ostsås.
  6. Avsluta med lite ostsås på toppen och grädda cirka 30 minuter i 175C.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept