Bas till thailändsk röd currygryta eller sås

Du behöver

  • 2 st vitlöksklyftor
  • 2 msk röd currypasta
  • 1 burk kokosmjölk
  • 2 msk fisksås
  • Ev lite limesaft
  • Ev 5-10 blad thaibasilika
  • 2 cm citrongräs
  • wokade grönsaker
  • Räkor
  • olja

Gör så här

  1. Hacka vitlöken och fräs försiktigt i en panna med olja.
  2. Stek ej för länge – då blir vitlöken bitter.
  3. Blanda i currypastan och låt fräsa med någon minut, då utvecklas smaken i curryn.
  4. Tillsätt resten av ingredienserna och låt puttra på svag värme ca 15 minuter.
  5. Tag upp citrongräsbiten.
  6. Blanda i wokade grönsaker, och räkor.
Visa mer
Kommentera receptet
Kökets box

Fler goda recept